Spalio 15 d. 17.30 val. kviečiame į dokumentinio filmo „Fanios skonių, kvapų ir spalvų pasaulis“ (2025) peržiūrą ir susitikimą su filmo režisieriumi Andrzejumi Ciecierskiu.
Dokumentiniame filme „Fanios skonių, kvapų ir spalvų pasaulis“ pasakojama apie Vilniuje gyvenusią vegetarizmo pradininkę Fanią Lewando (1887–1941). Prieš Antrąjį pasaulinį karą ji Vilniuje vadovavo populiariai vegetariškų patiekalų užeigai „Dietojarska Jadłodajnia“ (Dietinė vegetariška valgykla) dabartinėje Vokiečių gatvėje. Čia buvo siūlomi aškenazių virtuvės tradicijomis paremti vegetariški patiekalai. F. Lewando derino neįprastus skonius ir daug dėmesio skyrė sveikai mitybai, tikėdama, kad geros sveikatos pagrindas yra vitaminų gausi mityba be mėsos. Aškenaziai – Vidurio ir Rytų Europoje gyvenusios žydų bendruomenės, kalbėjusios jidiš kalba.
Jos kulinarinis talentas pelnė platų pripažinimą. Užeigoje lankėsi daug žymių svečių, tarp jų ir tuomet dar mažai žinomas jaunasis Marcas Chagallas. F. Lewando taip pat buvo vienintelė moteris, pakviesta dirbti vyriausiąja virėja Lenkijos okeaniniame laineryje „M/S Batory“, kur laivo keleiviams ruošė košerinius patiekalus. Košeriniai patiekalai ruošiami pagal žydų religines mitybos taisykles, pavyzdžiui, nemaišant pieno ir mėsos produktų.
Prieš pat Antrojo pasaulinio karo pradžią ji išleido kulinarinę knygą jidiš ir lenkų kalbomis, kurioje buvo pateikta 400 vegetariškų receptų. Deja, prasidėjęs karas staiga nutraukė jos tarptautinę karjerą. 1941 m. Fania Lewando ir jos vyras žuvo, o kulinarinė knyga karo chaose dingo.
Po daugelio dešimtmečių vienas šios knygos egzempliorius netikėtai buvo rastas Londono antikvarinių knygų mugėje. Niujorko YIVO instituto išversta į anglų kalbą, knyga tapo pasauliniu bestseleriu, vėliau buvo išleista ir lietuvių, lenkų bei čekų kalbomis. YIVO institutas – žydų istorijos ir kultūros tyrimų centras, kurio ištakos susijusios su Vilniumi.
Filmas bus rodomas originalo (lenkų) kalba su lietuviškais subtitrais.
Filmo trukmė 54 min. Įėjimas laisvas. Maloniai kviečiame dalyvauti.
Renginio organizatorius – Lenkijos institutas Vilniuje.
Dalyvaudami renginyje sutinkate, kad jo metu galite būti fotografuojami ir filmuojami, o nuotraukos ir vaizdo medžiaga gali būti naudojamos viešinimo tikslais.
Iki susitikimo Lietuvos nacionalinėje bibliotekoje.
Informacijos apie atvykimą ir bibliotekos darbo laiką galima rasti Lietuvos nacionalinės bibliotekos svetainėje.
